THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

추억의 떡국떡 떡볶이

어릴 때 먹던 추억의 쫄깃한 떡볶이 맛. 고추장을 먼저 볶아 깊은 양념 맛을 내는 간단 레시피.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
추억의 떡국떡 떡볶이
Fig. 01 · 추억의 떡국떡 떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
사각어묵100g400원
대파1대400원
식용유10ml60원
고추장2큰술400원
설탕2큰술80원
고춧가루1작은술90원
진간장1큰술100원
360ml360원
다진마늘1큰술210원
후추0.5작은술120원
올리고당1큰술90원
떡국떡500g3,500원
이 레시피에 약 5,810 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
832kcal
열량
18g
단백질
166g
탄수화물
17g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    사각어묵 100g대파 1대
    사각어묵을 세모로 잘라주고 대파를 크게 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 식감이 좋고 양념에 잘 배입니다.
  2. 01
    식용유 10ml고추장 2큰술
    프라이팬에 식용유를 두르고 고추장 2스푼을 넣어 볶아줍니다. 고추장이 볶아지면 색이 진해지고 향이 올라옵니다. 레시피의 가장 중요한 포인트입니다.
  3. 02
    고춧가루 1작은술진간장 1큰술설탕 2큰술
    설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼을 넣고 약불에 살짝 볶아줍니다. 양념이 고루 섞이고 기름에 녹아들 때까지 저어줍니다.
  4. 03
    다진마늘 1큰술 360ml
    물 360ml를 넣고 다진마늘 1스푼을 추가합니다. 중불로 올려 끓기 시작할 때까지 기다립니다.
  5. 04
    올리고당 1큰술떡국떡 500g후추 0.5작은술 360ml
    후추를 톡톡 뿌리고 올리고당 1스푼, 물에 불린 떡국떡 500g를 넣어줍니다. 떡이 부드럽게 불어 양념을 흠뻑 적셔줍니다.
  6. 05
    사각어묵 100g대파 1대 360ml
    00:00/ 02:00
    물이 끓고 양념이 졸아들기 시작하면 썰어둔 대파와 사각어묵을 넣고 2분 정도 더 졸여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 재료가 어우러지면 불을 끕니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN