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오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

정호영 셰프의 닭볶음탕

정호영 셰프의 비법으로 담백하고 얼큰하게 끓여낸 닭볶음탕입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / 🍲 해장
정호영 셰프의 닭볶음탕
Fig. 01 · 정호영 셰프의 닭볶음탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
적당량5,000원
굴소스2개500원
이 레시피에 약 5,500 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
320kcal
열량
26g
단백질
2g
탄수화물
45g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    적당량
    닭은 깨끗이 씻어 불순물을 제거하고, 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다.
  2. 01
    굴소스 2개 적당량
    냄비에 데친 닭과 물을 적당량 붓고 굴소스를 넣어 간을 맞춥니다.
  3. 02
    적당량
    닭이 완전히 익고 국물이 자작하게 졸아들 때까지 중불에서 충분히 끓여 완성합니다.