오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
편의점보다 맛있는 수제 오징어 오다리
비싼 편의점 오다리를 집에서 가성비 있게 즐기는 방법입니다. 단짠 양념에 졸여 에어프라이어로 구워내면 쫄깃하고 부드러운 식감이 일품입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🌙 야식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오징어1마리6,450원
미림2큰술282원
맛소금0.5큰술60원
설탕2큰술88원
후추약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분350kcal
열량
39g
단백질
35g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오징어 1마리맛소금 0.5큰술미림 2큰술설탕 2큰술후추 약간냄비에 손질한 오징어를 담고 미림 2큰술, 맛소금 0.5큰술, 백설탕 2큰술, 후추 약간을 넣습니다.
- 01오징어 1마리불을 켜고 양념과 함께 오징어를 끓여줍니다. 오징어가 다 익을 때까지 충분히 가열합니다.
- 02오징어 1마리오징어가 익으면 집게를 이용해 오징어만 따로 건져냅니다. 냄비에 남은 양념 물은 계속 끓여서 걸쭉하게 졸여줍니다.
- 03오징어 1마리양념이 진하게 졸아들면 건져두었던 오징어를 다시 넣습니다. 오징어에 양념 색이 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
- 04오징어 1마리00:00/ 15:00양념된 오징어를 에어프라이어에 넣고 130도 온도에서 15분간 구워줍니다. 이렇게 하면 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 오다리가 완성됩니다.









