오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
멸치칼국수로 만드는 등촌칼국수
멸치칼국수 라면을 활용해 집에서도 등촌칼국수의 얼큰한 맛과 볶음밥까지 완벽하게 즐길 수 있는 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
멸치칼국수2개3,000원
미나리1단2,980원
양파반개-
느타리버섯150g893원
우삼겹200g3,596원
고추가루2큰술200원
고추장2큰술332원
된장1큰술213원
다진마늘2큰술129원
참치액젓1큰술107원
물1l290원
계란1개335원
밥1공기1,052원
이 레시피에 약 13,127원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1181kcal
열량
51g
단백질
141g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다진마늘 2큰술고추장 2큰술된장 1큰술고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 간장 3큰술, 참치액 1큰술을 섞어 양념장을 미리 만들어 둡니다.
- 01느타리버섯 150g미나리 1단양파 반개느타리버섯은 잘게 찢고, 양파 반 개는 채 썰어 준비합니다. 미나리도 한입 크기로 썰어줍니다.
- 02멸치칼국수 2개냄비에 손질한 채소와 버섯을 차례대로 담고, 만들어둔 양념장과 멸치칼국수에 포함된 스프, 후레이크를 모두 넣습니다.
- 03우삼겹 200g물 1l물 1L를 붓고 뚜껑을 덮어 팔팔 끓입니다. 국물이 끓어오르면 우삼겹과 칼국수 면을 넣고 면이 익을 때까지 충분히 끓여 완성합니다.
- 04계란 1개물 1l밥 1공기칼국수를 다 먹은 후 남은 국물에 계란 1개와 밥 1공기를 넣고 볶아 마무리합니다.









