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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

초간단 우삼겹 버섯 솥밥

찬밥을 활용해 15분 만에 완성하는 고소하고 향긋한 우삼겹 버섯 솥밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 우삼겹 버섯 솥밥
Fig. 01 · 초간단 우삼겹 버섯 솥밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
표고버섯1개569원
느타리버섯1줌167원
우삼겹100g1,798원
다진마늘0.5큰술32원
양조 간장1큰술124원
쯔유1큰술143원
180g860원
쪽파2줄500원
기버터1큰술770원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
54528kcal
열량
30g
단백질
67g
탄수화물
29g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    표고버섯 1개
    표고버섯 1개는 얇게 채 썰고, 나머지 1개는 잘게 다집니다. 느타리 한 줌은 먹기 좋게 잘게 찢어 준비합니다.
  2. 01
    우삼겹 100g
    베이비 웍에 우삼겹 100g을 넣고 약불에서 굽습니다. 고기가 익으면 그릇에 잠시 덜어둡니다.
  3. 02
    양조 간장 1큰술다진마늘 0.5큰술쯔유 1큰술
    고기를 구운 팬에 손질한 버섯, 다진마늘 0.5큰술, 양조 간장 1큰술, 쯔유 1큰술을 넣고 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
  4. 03
    180g
    찬 밥 180g을 넣고 양념과 골고루 섞은 뒤, 팬 바닥에 평평하게 펼칩니다.
  5. 04
    우삼겹 100g기버터 1큰술쪽파 2줄 180g
    00:00/ 02:00
    밥 위에 송송 썬 쪽파 2줄과 구워둔 우삼겹을 올립니다. 뚜껑을 닫고 약 2분간 뜸을 들인 후, 마지막으로 기버터 1큰술을 올려 마무리합니다.

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