오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 우삼겹 버섯 솥밥
찬밥을 활용해 15분 만에 완성하는 고소하고 향긋한 우삼겹 버섯 솥밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
표고버섯1개569원
느타리버섯1줌167원
우삼겹100g1,798원
다진마늘0.5큰술32원
양조 간장1큰술124원
쯔유1큰술143원
밥180g860원
쪽파2줄500원
기버터1큰술770원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분54528kcal
열량
30g
단백질
67g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00표고버섯 1개표고버섯 1개는 얇게 채 썰고, 나머지 1개는 잘게 다집니다. 느타리 한 줌은 먹기 좋게 잘게 찢어 준비합니다.
- 01우삼겹 100g베이비 웍에 우삼겹 100g을 넣고 약불에서 굽습니다. 고기가 익으면 그릇에 잠시 덜어둡니다.
- 02양조 간장 1큰술다진마늘 0.5큰술쯔유 1큰술고기를 구운 팬에 손질한 버섯, 다진마늘 0.5큰술, 양조 간장 1큰술, 쯔유 1큰술을 넣고 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 03밥 180g찬 밥 180g을 넣고 양념과 골고루 섞은 뒤, 팬 바닥에 평평하게 펼칩니다.
- 04우삼겹 100g기버터 1큰술쪽파 2줄밥 180g00:00/ 02:00밥 위에 송송 썬 쪽파 2줄과 구워둔 우삼겹을 올립니다. 뚜껑을 닫고 약 2분간 뜸을 들인 후, 마지막으로 기버터 1큰술을 올려 마무리합니다.









