오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
무수분 보쌈
물 없이 된장과 간장 양념을 고기에 직접 치대어 육향을 살리고 촉촉하게 쪄낸 무수분 수육입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기1덩이5,000원
된장1큰술213원
미원약간10원
양조간장1큰술124원
마늘5쪽194원
소주1바퀴200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분32kcal
열량
52g
단백질
5g
탄수화물
81g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양조간장 1큰술된장 1큰술미원 약간된장에 미원과 양조간장을 넣고 된장이 풀어질 정도로 섞어 양념장을 만듭니다.
- 01돼지고기 1덩이마늘 5쪽소주 1바퀴돼지고기에 준비한 양념장을 골고루 치대어 바릅니다. 고기 위에 마늘을 올리고 소주를 한 바퀴 둘러줍니다.
- 0200:00/ 35:00냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 삶은 뒤, 고기를 뒤집어 15분간 더 삶습니다.
- 0300:00/ 05:00불을 끄고 5분간 뜸을 들여 마무리합니다.









