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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

시리아 쇼르밧 아다스

채소스톡의 깊은 감칠맛과 고소한 레드 렌틸콩, 달콤하게 볶은 양파가 어우러진 시리아식 아침 식사 스프입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·35 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
시리아 쇼르밧 아다스
Fig. 01 · 시리아 쇼르밧 아다스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오슈아 채소스톡1개2,000원
1.5컵87원
렌틸콩0.5컵800원
양파1/4개72원
큐민반작은술-
소금약간10원
후추약간10원
식용유조금50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
29kcal
열량
26g
단백질
66g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    렌틸콩 0.5컵큐민 반작은술소금 약간후추 약간 1.5컵
    00:00/ 30:00
    냄비에 물 1.5컵을 붓고 끓입니다. 물이 끓어오르면 레드 렌틸콩, 큐민, 소금, 후추, 채소스톡을 넣고 약불로 줄여 20~30분간 뭉근하게 끓여 스프를 완성합니다.
  2. 01
    식용유 조금양파 1/4개
    프라이팬을 강불로 달군 뒤 식용유를 조금 두릅니다. 다진 양파를 넣고 크게 휘젓지 않으면서 겉면이 갈색이 될 때까지 충분히 익혀 풍미를 살립니다.
  3. 02
    렌틸콩 0.5컵양파 1/4개
    완성된 렌틸콩 스프를 그릇에 담고, 그 위에 갈색으로 볶아낸 양파를 고명으로 올려 마무리합니다.

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