THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

속 편해지는 콩나물 김칫국

들기름으로 볶아낸 김치와 시원한 콩나물이 어우러져 속을 확 풀어주는 깔끔하고 개운한 해장국입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
속 편해지는 콩나물 김칫국
Fig. 01 · 속 편해지는 콩나물 김칫국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
김치 14포기2컵2,000원
1.5l435원
콩나물300g990원
대파1개154원
고추3개2,637원
고춧가루2스푼414원
참치액젓1스푼107원
다진마늘1/2스푼32원
멸치육수팩1팩500원
다시마약간100원
설탕약간50원
들기름2스푼986원
소금약간10원
이 레시피에 약 8,415 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
122kcal
열량
6g
단백질
15g
탄수화물
31g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    다시마 약간 1.5l
    냄비에 물 1.5L를 붓고 해물 육수팩과 다시마를 넣어 육수를 끓입니다. 다시마는 찬물부터 넣고 끓여주세요.
  2. 01
    대파 1개고추 3개
    대파는 반으로 갈라 먹기 좋은 크기로 썰고, 고추도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
  3. 02
    김치는 1/4포기 분량(약 2컵)을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
  4. 03
    고춧가루 2스푼다진마늘 1/2스푼다시마 약간들기름 2스푼설탕 약간
    00:00/ 05:00
    육수가 끓으면 육수팩과 다시마를 건져내고, 썰어둔 김치를 넣습니다. 고춧가루 2스푼, 참치액 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 들기름 2스푼을 넣고 5분간 더 끓여 맛을 우려냅니다. 김치가 너무 신 경우 설탕을 약간 추가하세요.
  5. 04
    콩나물 300g대파 1개고추 3개 1.5l
    00:00/ 03:00
    준비한 콩나물과 대파, 고추를 넣고 센 불에서 3분간 더 끓입니다. 콩나물이 질겨질 수 있으니 간은 마지막에 맞춥니다.
  6. 05
    소금 약간
    마지막으로 소금을 넣어 부족한 간을 맞추고 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN