오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
마성의 라면땅
바삭하게 구운 라면에 단짠 마요 소스를 찍어 먹는 중독성 술안주. 맥주와 완벽하게 어울리는 간단 간식.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1개1,000원
라면스프1개300원
설탕0.5큰술20원
마요네즈4큰술480원
물엿1큰술80원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분995kcal
열량
11g
단백질
112g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00라면 1개사각 모양으로 생긴 라면을 고릅니다. 바늘로 살짝 갈라 살포시 조심조심 부어줍니다. 공기 제로로 막 부수지 말고 이렇게 해야 바삭함이 살아납니다.
- 01라면 1개00:00/ 00:30부순 라면을 그대로 전자레인지에 30초씩 돌려가며 넣습니다. 라면 색이 갈색으로 변할 때까지 익히며 생각보다 빨리 익으니 계속 지켜보세요. 연기가 날 정도로 하지 말고 갈색이 되면 바로 멈춥니다.
- 02라면스프 1개라면 1개설탕 0.5큰술뜨거운 라면에 라면스프 반 개와 설탕 반 스푼을 넣습니다. 비닐봉지에 넣어 미리 잘 섞어 둡니다. 뜨거울 때 해야 가루가 라면에 잘 붙어 바삭한 식감이 유지됩니다.
- 03라면스프 1개마요네즈 4큰술물엿 1큰술마요네즈 4 큰술, 물엿 1 큰술, 라면스프 반 개를 넣고 쓱쓱 섞어 소스를 만듭니다. 소스가 고르게 섞이면 완성입니다. 이 단짠 소스가 라면땅의 핵심입니다.
