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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

간장 돼지목살 야채 볶음 덮밥

돼지목살의 쫄깃한 식감과 아삭한 야채를 간장 베이스로 볶아 뜨끈한 밥 위에 올린 한국식 덮밥! 짭짤달콤한 맛이 밥과 완벽하게 어우러져 혼밥으로 제격입니다. 15분 만에 완성되는 초간단 메뉴예요.

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효니
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
간장 돼지목살 야채 볶음 덮밥
Fig. 01 · 간장 돼지목살 야채 볶음 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 목살100g2,500원
0.8공기240원
양파1개800원
애호박1개1,500원
대파1대400원
식용유10ml60원
진간장1큰술100원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
후추1작은술240원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
938kcal
열량
29g
단백질
106g
탄수화물
45g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    애호박 1개양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지목살은 얇게 슬라이스하고, 양파와 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 대파는 어슷 썰기 합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술진간장 1큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술후추 1작은술
    1단계
    진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 1작은술을 볼에 넣어 양념장을 버무립니다.
  3. 02
    애호박 1개식용유 10ml양파 1개대파 1대
    00:00/ 04:00
    2단계
    프라이팬에 식용유 10ml를 두르고 중불에서 돼지목살을 넣어 색이 변할 때까지 볶다가 양파, 애호박, 대파를 넣고 3~4분 더 볶습니다.
  4. 03
    참기름 1큰술
    00:00/ 02:00
    3단계
    양념장을 넣고 고기와 야채가 골고루 배길 때까지 2분간 센불로 볶은 후 참기름 1큰술을 뿌려 마무리합니다.
  5. 04
    0.8공기
    4단계
    지은 밥을 그릇에 담고 볶은 고기야채를 위에 올려 완성하세요.

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