THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

항암 및 항염 효과가 뛰어난 건강 들기름 국수

췌장암을 극복한 식이요법을 바탕으로 한 건강식으로, 생들기름과 견과류의 고소함이 가득한 저속노화 들기름 국수입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
항암 및 항염 효과가 뛰어난 건강 들기름 국수
Fig. 01 · 항암 및 항염 효과가 뛰어난 건강 들기름 국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
메밀 100% 국수1인분1,200원
오이0.5개400원
깻잎5장250원
상추3장600원
김가루1큰술200원
토마토1개1,000원
냉압착 생들기름4큰술2,000원
다진마늘2알420원
통들깨2큰술200원
깨소금1큰술150원
10g650원
맛간장1큰술50원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 7,140 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1158kcal
열량
27g
단백질
94g
탄수화물
80g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    끓는 물에 100% 메밀국수를 넣고 알맞게 삶아줍니다. 면이 다 익으면 즉시 찬물에 담가 손으로 강하게 비벼가며 전분기를 완전히 제거해야 식감이 쫄깃하고 깔끔해집니다.
  2. 01
    냉압착 생들기름 4큰술통들깨 2큰술깨소금 1큰술맛간장 1큰술
    믹싱볼에 냉압착 생들기름 4큰술, 다진 마늘 2알, 맛간장 1큰술을 넣습니다. 여기에 통들깨 2큰술과 깨소금 1큰술을 절구에 곱게 갈아서 넣어 고소한 풍미를 극대화합니다.
  3. 02
    10g
    잣 1큰술을 절구에 으깨어 소스에 함께 섞어줍니다. 잣을 으깨어 넣으면 소스의 맛이 훨씬 깊고 부드러워지며 영양가도 높아집니다.
  4. 03
    준비된 소스에 물기를 완전히 뺀 국수를 넣고 잘 버무려줍니다. 국수에 소스가 충분히 배어들도록 골고루 섞어주는 것이 맛의 핵심입니다.
  5. 04
    김가루 1큰술토마토 1개오이 0.5개깻잎 5장상추 3장소금 0.5큰술
    채 썬 상추, 깻잎, 오이, 토마토와 김가루를 국수 위에 듬뿍 올립니다. 기호에 따라 부족한 간은 소금으로 맞추고 천천히 다작하며 먹습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN