오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
맑은 미역국
미역 본연의 감칠맛이 살아 있는 맑은 국물에 부드러운 미역이 어우러진 가성비 최고의 미역국.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
정수물1.5l-
절단 불린 미역2컵2,000원
멸치액젓2큰술180원
간 마늘1큰술100원
국간장1큰술100원
맛소금1작은술100원
이 레시피에 약 2,480원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분31kcal
열량
3g
단백질
5g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00절단 불린 미역 2컵00:00/ 15:00건미역 약 1/2컵을 물에 15분 정도 불려 물기를 짜내 절단 불린 미역 2컵(180g)으로 준비합니다. 이렇게 미역을 깨끗이 씻어 먼지와 불순물을 제거하면 국물이 맑아집니다.
- 01절단 불린 미역 2컵멸치액젓 2큰술간 마늘 1큰술정수물 1.5l국간장 1큰술맛소금 1작은술냄비에 정수물 1.5L를 붓고 절단 불린 미역 2컵, 국간장 1큰술, 간 마늘 1큰술, 멸치액젓 2큰술, 맛소금 1/3큰술을 모두 넣습니다. 강불에 올려 끓이기 시작하면 미역에서 자연스러운 감칠맛이 우러나옵니다.
- 0200:00/ 03:00국물이 팔팔 끓어오르면 약 2~3분 정도 더 강불로 끓여줍니다. 미역이 충분히 익고 국물이 우러나 걸쭉해질 때까지 끓인 후 불을 끄면 완성입니다. 여러 번 다시 끓여 먹어도 맛이 깊어집니다.









