오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오트밀 된장술밥
뜨끈한 된장 국물에 오트밀이 어우러진 부드럽고 속 편한 아침 한 끼. 전자레인지로 간편하게 완성되는 한식 스타일 국밥.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오트밀40g400원
물300ml300원
된장0.5큰술90원
고추장1큰술200원
고춧가루0.8작은술72원
참기름1큰술380원
다시마 다시5g100원
애호박0.3개450원
양파0.3개240원
두부0.3모600원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분467kcal
열량
20g
단백질
44g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고춧가루 0.8작은술오트밀 40g고추장 1큰술된장 0.5큰술물 300ml오트밀 반 컵 조금 넘게 넣고 물 한 컵 반을 부어줍니다. 된장 반 스푼, 고추장 1 스푼, 고춧가루 1/4 스푼을 넣어 잘 섞어 주세요. 이렇게 미리 양념을 섞으면 고루 배어 부드러운 맛이 납니다.
- 01다시마 다시 5g참기름 1큰술애호박 0.3개양파 0.3개참기름 한 스푼이나 다시마 다시를 약간 넣어 주세요. 냉장고에 굴러다니는 애호박이나 양파 둘 중 하나를 화면보다 작게 썰어 넣습니다. 참기름과 다시마를 추가하면 훨씬 깊은 맛이 살아납니다.
- 02애호박 0.3개두부 0.3모두부를 애호박과 비슷한 크기로 잘라 넣어 주세요. 모든 재료가 골고루 섞이도록 한 번 더 저어줍니다. 두부 크기를 맞추면 전자레인지에서 고르게 익습니다.
- 03오트밀 40g물 300ml00:00/ 04:00전자레인지에 4분간 돌려 주세요. 중간에 한 번 섞어 주며 국물이 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 이렇게 두 번 돌리면 오트밀이 불어 부드럽게 완성됩니다.
- 04물 300ml00:00/ 07:004분 후 꺼내 섞어 주고 3분 더 돌려 완성하세요. 국물이 걸쭉해지고 재료가 익으면 불을 끄세요. 뜨끈한 상태로 바로 먹으면 속이 편안합니다.
