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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

달콤짭짤한 돼지 목살 채소 볶음

아삭한 채소와 부드러운 돼지 목살이 어우러진 영양 만점 볶음 요리예요. 간장 베이스의 감칠맛이 밥과 찰떡궁합으로, 바쁜 일상 속 간단한 한 끼로 딱!

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글 · 레시피
자취요리 식객짱
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
달콤짭짤한 돼지 목살 채소 볶음
Fig. 01 · 달콤짭짤한 돼지 목살 채소 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 목살130g3,250원
1공기300원
양파1개800원
당근1개800원
애호박1개1,500원
식용유10ml60원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 7,860 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1083kcal
열량
35g
단백질
122g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    돼지 목살 130g애호박 1개양파 1개당근 1개
    0단계
    돼지 목살은 얇게 썰고, 양파와 당근은 얇게 채 썰어주세요. 애호박은 반달 모양으로 썰어 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 1큰술식용유 10ml
    1단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
  3. 02
    돼지 목살 130g진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술
    2단계
    돼지 목살을 넣고 색이 변할 때까지 볶다가, 진간장, 굴소스, 설탕을 넣어 골고루 버무립니다.
  4. 03
    애호박 1개양파 1개당근 1개소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    3단계
    채소(양파, 당근, 애호박)를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰 아삭할 정도로 볶아주세요.
  5. 04
    참기름 1큰술 1공기
    4단계
    불을 끄기 직전에 참기름을 뿌려 마무리합니다. 뜨거운 밥 위에 올려 서빙하세요.

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