오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
돈까스덮밥
달콤 짭짤한 소스에 바삭한 돈가스와 부드러운 계란이 어우러진 아이들 입맛에 딱 맞는 풍부한 덮밥.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·20 MIN·👶 아이와 함께 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동 돈가스1개2,500원
진간장8큰술800원
맛술8큰술720원
설탕4큰술160원
불고기소스2큰술300원
물200ml200원
올리브오일4큰술800원
양파1개800원
계란1개500원
쌀밥1공기400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1732kcal
열량
38g
단백질
207g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00냉동 돈가스 1개00:00/ 15:00냉동 돈가스를 에어프라이어 전용 트레이에 올려 포장지 지침에 따라 15분간 구워 바삭하게 익힙니다. 기름 한 방울 없이 조리할 수 있어 건강합니다. 구워지는 동안 소스를 준비합니다.
- 01불고기소스 2큰술진간장 8큰술맛술 8큰술설탕 4큰술물 200ml진간장 8큰술, 맛술 8큰술, 설탕 4큰술, 불고기소스 2큰술을 넣고 물 1컵을 추가해 섞어 둡니다. 이 소스가 돈까스덮밥의 핵심 달콤짭짤한 맛을 냅니다.
- 02올리브오일 4큰술양파 1개달궈진 프라이팬에 올리브오일 4큰술을 두르고 양파 1개를 얇게 썰어 노릇하게 볶습니다. 양파가 노릇해지면 단맛이 살아나 소스의 풍미를 높여줍니다.
- 03양파 1개볶은 양파 위에 준비한 소스를 모두 부어 중불에서 보글보글 끓입니다. 소스가 끓기 시작하면 돈가스가 익었을 타이밍입니다.
- 04익은 돈가스를 먹기 좋은 크기로 썰어 소스 위에 올립니다. 돈가스의 바삭함이 소스에 스며들어 맛이 배가됩니다.
- 05계란 1개00:00/ 02:00계란 1개를 풀어 천천히 소스 위에 부은 후 뚜껑을 덮고 2분간 뜸 들입니다. 계란이 익어 부드러운 식감을 더해줍니다.
- 06쌀밥 1공기흰 쌀밥 1공기 위에 돈가스와 소스를 올려 완성합니다. 밥알 하나하나 소스가 배어 아이들이 좋아할 맛입니다.
