오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
파마산 치즈 감자구이
파마산 치즈의 짭조름한 풍미와 감자의 담백함이 어우러진 겉바속촉 요리입니다. 오븐에 구워 기름기를 줄이면서도 튀김 같은 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·40 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자6개4,200원
올리브유45ml900원
파마산 치즈50g2,500원
마늘가루1큰술450원
소금0.5큰술20원
이 레시피에 약 8,070원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분651kcal
열량
20g
단백질
83g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 6개깨끗하게 씻은 감자를 반으로 자른 뒤, 단면에 격자무늬로 촘촘하게 칼집을 내줍니다. 이렇게 하면 양념이 속까지 잘 배어들고 구웠을 때 식감이 더욱 바삭해집니다.
- 01파마산 치즈 50g올리브유 45ml마늘가루 3작은술감자 6개소금 0.5큰술볼에 올리브유 3큰술, 파마산 치즈 50g, 마늘가루 1큰술, 소금 약간을 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다. 마늘가루는 감자의 풍미를 한층 끌어올려 주는 핵심 재료입니다.
- 02감자 6개오븐용 틀 바닥에 준비한 양념을 골고루 펴 바른 뒤, 감자의 칼집 낸 면이 바닥을 향하도록 하나씩 올려줍니다. 바닥면이 치즈 양념과 직접 닿아야 바삭한 코팅층이 형성됩니다.
- 03감자 6개감자의 윗면에도 남은 양념을 요리용 브러쉬를 이용해 꼼꼼하게 발라줍니다. 전체적으로 양념이 묻어야 고르게 구워지며 맛의 밸런스가 좋아집니다.
- 04감자 6개00:00/ 60:00220도로 예열된 오븐에 넣고 25분에서 35분간 노릇하게 구워줍니다. 치즈가 갈색빛을 띠며 바삭하게 익고 감자 속이 부드러워질 때까지 충분히 익혀주면 완성입니다.









