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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

참치마요 비빔우동

탱글탱글한 우동면에 고소한 참치와 짭조름한 쯔유를 더해 10분 내외로 완성하는 초간단 별미 비빔면입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치마요 비빔우동
Fig. 01 · 참치마요 비빔우동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우동면300g2,400원
캔참치1캔1,500원
마요네즈2큰술240원
쯔유15ml180원
쪽파10g100원
김가루1큰술200원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 4,820 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1501kcal
열량
67g
단백질
228g
탄수화물
36g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    우동면 300g
    끓는 물에 우동면을 넣고 면이 가닥가닥 풀릴 때까지 충분히 삶아줍니다. 억지로 풀면 면이 끊어질 수 있으니 자연스럽게 풀릴 때까지 기다려야 합니다.
  2. 01
    우동면 300g
    잘 익은 우동면을 체에 밭쳐 찬물에 여러 번 헹궈 열기를 완전히 제거합니다. 면발의 전분기를 씻어내야 훨씬 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
  3. 02
    마요네즈 2큰술우동면 300g김가루 1큰술쯔유 15ml쪽파 10g통깨 1큰술
    그릇에 물기를 뺀 우동면을 담고 기름을 제거한 참치 1캔, 마요네즈 2큰술, 쯔유 1큰술을 넣습니다. 여기에 송송 썬 쪽파와 김가루, 통깨를 넉넉히 올려 풍미를 더합니다.
  4. 03
    모든 재료가 면에 잘 배어들도록 젓가락으로 골고루 비벼줍니다. 소스가 한곳에 뭉치지 않게 참치를 잘게 부숴가며 섞는 것이 포인트입니다.