오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
봉구스 밥버거
스팸의 고소함과 참치 마요, 매콤한 김치 볶음이 밥에 쌓여 추억의 봉구스 스타일로 재현된 든든한 밀프랩 한 끼입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스팸1캔3,500원
참치캔1캔1,500원
김치300g4,500원
밥2공기600원
알룰로스1큰술200원
마요네즈1큰술120원
맛소금1작은술100원
김가루1큰술200원
참기름1큰술380원
치즈1g30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2279kcal
열량
103g
단백질
173g
탄수화물
132g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스팸 1캔00:00/ 04:00스팸 한 캔을 8등분으로 썰어 프라이팬에 올리고 중불에서 노릇노릇하게 구워 표면이 바삭해질 때까지 3-4분간 굽습니다. 이렇게 구우면 기름이 빠지면서 고소한 맛이 배가됩니다.
- 01마요네즈 1큰술참치캔 1캔참치캔의 기름을 따라 버린 후 마요네즈를 약간 넣고 그릇에서 부드럽게 섞어줍니다. 고르게 코팅되면 재료의 수분이 유지되어 쫄깃한 식감이 살아납니다.
- 02알룰로스 1큰술김치 300g00:00/ 02:00김치를 잘게 썰어 프라이팬에 넣고 알룰로스 1큰술을 뿌려 중불에서 2분간 볶아 수분이 빠지면서 단맛이 배어들 때까지 저어줍니다. 알룰로스가 들어가 김치의 신맛을 부드럽게 잡아줍니다.
- 03맛소금 1작은술김가루 1큰술참기름 1큰술밥 2공기밥 2공기에 맛소금 약간, 김가루 약간, 참기름 약간을 넣고 그릇에서 고루 섞어 간을 맞춥니다. 참기름이 스며들어 밥알이 윤기 나고 고소해집니다.
- 04스팸 1캔김치 300g치즈 1g밥 2공기밀폐용기에 밥을 평평하게 깔고 그 위에 구운 스팸, 치즈 약간, 참치 혼합물, 볶은 김치를 순서대로 올린 후 나머지 밥으로 덮어 압축합니다. 이렇게 층층이 쌓아 밀봉하면 형태가 유지됩니다.
