오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
염증 제거 샐러드 밀프렙
몸속 염증을 줄여주는 알록달록한 채소와 닭안심살을 활용한 건강한 샐러드 밀프렙입니다. 한 번에 만들어 진공 용기에 보관하면 2주간 신선하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭 안심적당량1,200원
샐러리적당량300원
방울토마토적당량400원
파프리카적당량350원
병아리콩적당량600원
올리브오일2큰술300원
블루베리적당량500원
삶은 계란1개200원
소금0.5작은술8원
디종머스터드0.5작은술50원
발사믹1큰술600원
꿀1작은술181원
후추약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분399kcal
열량
39g
단백질
57g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00소금 0.5작은술후추 약간00:00/ 06:00스텐팬을 충분히 달군 뒤 불을 끄고 올리브 오일을 두릅니다. 닭안심살에 소금과 후추를 뿌려 5~6분 정도 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
- 01방울토마토 적당량파프리카 적당량샐러리 적당량파프리카, 샐러리, 방울토마토를 깨끗이 씻어 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 02삶은 계란 1개병아리콩 적당량전날 미리 삶아둔 병아리콩과 삶은 계란을 준비합니다. 병아리콩은 미리 삶아두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- 03병아리콩 적당량블루베리 적당량진공 용기에 손질한 채소, 구운 닭안심살, 병아리콩, 계란, 올리브, 블루베리를 알록달록하게 담아줍니다. 진공 용기를 사용하면 신선도가 훨씬 오래 유지됩니다.
- 04디종머스터드 0.5작은술올리브오일 2~3큰술발사믹 1큰술소금 0.5작은술후추 약간꿀 1작은술작은 용기에 소금 0.5작은술, 디종머스터드 0.5작은술, 레드발사믹 1큰술, 꿀 1작은술, 올리브오일 2~3큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.

