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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

염증 제거 샐러드 밀프렙

몸속 염증을 줄여주는 알록달록한 채소와 닭안심살을 활용한 건강한 샐러드 밀프렙입니다. 한 번에 만들어 진공 용기에 보관하면 2주간 신선하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
염증 제거 샐러드 밀프렙
Fig. 01 · 염증 제거 샐러드 밀프렙사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭 안심적당량1,200원
샐러리적당량300원
방울토마토적당량400원
파프리카적당량350원
병아리콩적당량600원
올리브오일2큰술300원
블루베리적당량500원
삶은 계란1개200원
소금0.5작은술8원
디종머스터드0.5작은술50원
발사믹1큰술600원
1작은술181원
후추약간10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
399kcal
열량
39g
단백질
57g
탄수화물
36g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소금 0.5작은술후추 약간
    00:00/ 06:00
    스텐팬을 충분히 달군 뒤 불을 끄고 올리브 오일을 두릅니다. 닭안심살에 소금과 후추를 뿌려 5~6분 정도 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
  2. 01
    방울토마토 적당량파프리카 적당량샐러리 적당량
    파프리카, 샐러리, 방울토마토를 깨끗이 씻어 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
  3. 02
    삶은 계란 1개병아리콩 적당량
    전날 미리 삶아둔 병아리콩과 삶은 계란을 준비합니다. 병아리콩은 미리 삶아두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
  4. 03
    병아리콩 적당량블루베리 적당량
    진공 용기에 손질한 채소, 구운 닭안심살, 병아리콩, 계란, 올리브, 블루베리를 알록달록하게 담아줍니다. 진공 용기를 사용하면 신선도가 훨씬 오래 유지됩니다.
  5. 04
    디종머스터드 0.5작은술올리브오일 2~3큰술발사믹 1큰술소금 0.5작은술후추 약간 1작은술
    작은 용기에 소금 0.5작은술, 디종머스터드 0.5작은술, 레드발사믹 1큰술, 꿀 1작은술, 올리브오일 2~3큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.