THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

초간단 탕수육

바삭한 전분 코팅 돼지고기에 케첩 베이스 꾸덕한 단맛 소스가 어우러진 탕수육. 배달 음식 대신 저렴하게 집에서 빠르게 만드는 버전.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 탕수육
Fig. 01 · 초간단 탕수육사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기 앞다리살100g1,500원
식용유10ml60원
소금0.5큰술20원
감자전분20g120원
양파0.5개400원
당근0.5개400원
100ml100원
케첩3스푼300원
설탕0.5큰술20원
이 레시피에 약 2,920 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
413kcal
열량
23g
단백질
44g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    돼지고기 앞다리살 100g식용유 10ml소금 0.5큰술
    00:00/ 05:00
    찌개용 돼지고기 앞다리살 100g을 준비합니다. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 고기를 올려 소금 약간으로 간을 하며 집어서 먹을 수 있을 정도로 구워줍니다. 처음에는 수분이 나오다가 점점 갈색으로 변하며 기름이 배어 나올 때까지 약 5분간 굽습니다.
  2. 01
    감자전분 20g
    고기가 잘 구워지면 감자전분 2스푼을 고루 뿌려 전체를 잘 버무려줍니다. 이렇게 하면 돼지고기 겉면에 얇은 튀김옷이 형성됩니다. 팬에서 고기를 모두 꺼내 놓아둡니다.
  3. 02
    양파 0.5개당근 0.5개 100ml
    00:00/ 01:00
    팬에 남은 전분가루가 있는 상태에서 양파를 금전처럼 얇게 썰어 넣고 당근을 소량 썰어 올립니다. 물 반 컵을 부어 중불에서 양파와 당근을 살짝 데쳐 부드러워질 때까지 1분 정도 끓입니다.
  4. 03
    케첩 3스푼설탕 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    케첩 3스푼과 설탕 반 스푼을 넣고 약불로 줄여가며 저어줍니다. 소스가 자연스럽게 꾸덕해질 때까지 2분간 끓여 탕수육 소스를 완성합니다. 이 소스를 구운 돼지고기 위에 전체 부어 버무려 마무리합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN