오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
마라탕 국물 파스타
마라탕 국물의 매운 맛이 우유와 치즈로 크림처럼 어우러진 꾸덕하고 진한 파스타. 남은 국물을 활용한 초간단 원팬 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
버터1큰술270원
양파0.5개400원
소세지100g1,800원
마라탕 국물400ml1,500원
우유300ml900원
파스타면100g400원
체다치즈40g1,200원
파슬리1작은술150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1420kcal
열량
50g
단백질
122g
탄수화물
90g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소세지 100g버터 1큰술양파 0.5개후라이팬에 버터 1스푼을 녹인 후 채 썬 양파 반 개와 소세지 약간을 넣고 중불에서 양파가 숨죽을 때까지 볶아줍니다. 양파가 투명하고 부드러워지면 단맛이 배어 전체 맛의 베이스가 됩니다.
- 01마라탕 국물 400ml파스타면 100g체다치즈 40g우유 300ml00:00/ 07:00볶은 재료에 마라탕 국물 400ml, 우유 300ml, 파스타면 1인분, 체다치즈 2장을 넣고 강불로 올려 약 7분간 끓여줍니다. 면이 거의 익고 소스가 끓기 시작하면 불을 줄입니다.
- 02중불로 줄여 바닥이 보일 때까지 졸여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 면에 양념이 충분히 배이면 완성 직전입니다.
- 03파슬리 1작은술불을 끄고 파슬리를 약간 뿌려 마무리합니다. 파슬리가 색감을 더해줍니다.









