소갈비찜

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호주산 찜갈비 (냉장)

33,830원

[프리미엄] 윤상섭 수제 소왕갈비, 6개, 500g

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행복미트 수입산 부드러운 송아지 일반갈비 어린 소갈비 3-5cm절단 갈비찜 갈비탕용, 1kg, 2개

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한우 소갈비 찜용 1kg 갈비찜 기름제거, 1개, 1kg

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칼리스팜 지방완벽제거 찜갈비 호주산, 1개, 2kg

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생 표고버섯

2,980원

생표고버섯 국내산 무농약 GAP인증 청정지하수 산지직송 하진이네 버섯뜰에, 1개

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생표고버섯 파지 가정용 실속형 업소용, 1개, 5kg

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[서산여미표고]표고버섯 가정용 못난이 실속형 파지, 1개, 5kg

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정품 송화버섯 파지 등외품 식당용 못난이버섯 1kg, 1개, 파지1kg

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천진 약단밤 칼집 단밤 1KG, 3kg, 1개

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햇 칼집 공주밤 1kg+1kg 총 2kg 칼집생밤 단밤 햇밤 국산 부여밤 왕밤 알밤, 1kg, 2개, 칼집 공주밤

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CJ맛밤

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25년 최고급 햇 약단밤 칼집약단밤 구워먹는밤 출시

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특대사이즈 2025 햇 밤 부여 알밤 왕밤 특대

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국내산 흙당근

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국내산 흙당근

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국내산 세척당근

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[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

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[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

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국내산 햇 감자

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국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

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국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

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늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

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순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

ORLY 올리 명인 유기 쌀조청, 1개, 480g

9,810원

100g당 2,044원

ORLY 명인쌀조청, 480g, 1개

8,090원

100g당 1,685원

강봉석 명인쌀조청

19,040원

강봉석 명인 쌀조청

7,730원

HACCP 비건인증 달콤한행복 조청 대용량 업소용 식당용 가정용

20,510원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

이금기 프리미엄 노추

3,980원

이금기 프리미엄 노추

7,000원

이금기 프리미엄 노추

18,300원

이금기 프리미엄 노추

9,750원

해천 초고노추 노두유 간장, 500ml, 4개

11,000원

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청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

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으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

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해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

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국내산 양파

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2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

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[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

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[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

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25년 국내산 햇 흙생강

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[산지직송] 알굵은 햇 생강 최상품 흙생강

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생강 햇생강 영주 흙생강 특품 25년 국산 1kg

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국내산 깐마늘

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국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

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(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

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마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

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[초특가] 꿀 부사 사과 못난이사과, 1박스, 가정용_10kg

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[파격초특가] 100박스한정 당도선별 꿀당도브릭스 부사사과

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태양빛 건고추, 300g, 3개

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태양빛 건고추, 300g, 2개

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채운 정성채운 국산 건고추

10,000원

채운 정성채운 국산 건고추

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복이네먹거리 베트남 건고추

11,600원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 200g, 1개

5,000원

100g당 2,500원

동광한방몰 리필용 통 흑후추, 600g, 1개

13,000원

100g당 2,167원

푸른빈 통흑후추

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푸른빈 통흑후추

10,900원

곰곰 통후추

4,990원

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1. 01
   소갈비 3000g물 2000ml

   00:00/ 780:00

   소갈비 3kg을 찬물이 듬뿍 담긴 대야에 푹 잠기도록 넣어주세요. 6시간 동안 천천히 핏물이 빠지도록 담가두면 고기가 더 부드럽고 깨끗한 맛이 나요. 중간에 3시간쯤 지나면 물을 한 번 갈아주면 불순물이 더 잘 제거돼서 좋습니다. (시간 단축 팁: 설탕 6큰술을 넣으면 3시간 만에 핏물이 쏙 빠져요. 이 경우 1시간 반 뒤에 물을 갈아주세요. 바쁜 날에 딱이에요!)
2. 02
   물 2000ml

   핏물을 빼는 동안, 물 2리터에 건표고버섯 160g을 넣고 한나절 동안 푹 우려내세요. 버섯이 불어나면서 깊은 감칠맛이 우린 물에 스며들어 육수의 풍미가 한층 업그레이드돼요. 불린 표고버섯은 건져서 따로 보관해두면 나중에 부드럽고 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있어요.
3. 03
   소갈비 3000g

   00:00/ 05:00

   핏물이 빠진 소갈비 3kg을 끓는 물에 넣고 5분간 데쳐주세요. 거품이 부글부글 올라오면서 불순물과 잡내가 빠져나가면 고기가 더 담백하고 깨끗한 향이 나요. 초보자분들은 이 단계 꼭 거르지 마세요!
4. 04
   소갈비 3000g

   데친 소갈비를 찬물에 가볍게 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 싹 제거해주세요. 이때 눈에 띄는 노란 지방 덩어리는 가위로 조심스럽게 잘라내주면 고기가 더 부드럽고 깔끔한 모양이 돼요. 지방이 너무 많으면 국물이 기름지게 될 수 있으니 팁으로 기억하세요!
5. 05
   마늘 10개사과 1개생강 20g양파 1개

   육수 팩을 준비해봐요. 사과 1개와 양파 1개를 4등분으로 썰고, 대파 1.5대를 3등분으로 자른 후 건고추 8g 중 2개를 3등분해주세요. 육수 팩에 이 썬 재료들과 통마늘 10개, 슬라이스한 생강 20g, 통후추 3작은술을 모두 넣어주면 달콤하고 향긋한 육수가 만들어질 거예요. 이 팩이 양념의 깊이를 더해주니 충분히 넣는 게 포인트예요!
6. 06
   소갈비 3000g물 2000ml

   00:00/ 80:00

   큰 냄비에 미리 우려낸 표고 우린 물 2리터, 손질한 소갈비 3kg, 진간장 17.33큰술, 조청 20큰술, 설탕 13.33큰술, 준비된 육수 팩을 넣어주세요. 강불에서 끓이기 시작해 총 40분간 끓여보세요. 처음 20분은 뚜껑을 덮고 부글부글 끓는 소리를 들으며 기다리다, 나머지 20분은 뚜껑을 열어 국물이 촉촉하게 졸아들도록 해요. 이 과정에서 고기에 양념이 스며들어 부드러운 맛이 배가 돼요.
7. 07
   감자 5개당근 0.5개밤 10알

   갈비찜이 끓는 동안 부재료를 준비해봐요. 알감자 5개는 필러로 부드럽게 껍질을 벗기고, 당근 0.5개를 도톰하게 썰어 색감이 예쁘게 나와요. 깐 밤 10알과 불려둔 표고버섯 160g도 함께 준비하면, 나중에 더 풍성하고 영양 만점인 한 상이 완성될 거예요. 감자는 너무 오래 끓이면 흐물거릴 수 있으니 이 타이밍에 맞춰주세요!
8. 08
   감자 5개당근 0.5개밤 10알

   00:00/ 80:00

   40분 끓인 후 냄비에서 육수 팩을 조심스럽게 건져내세요. 준비한 감자 5개, 당근 0.5개, 밤 10알, 불린 표고버섯 160g을 넣고 중불로 줄여 30분간 더 끓여주면 부재료들이 촉촉하게 익으며 단짠 양념이 은은히 배어요. 부재료 넣고 10분쯤 지나면 위에 떠오르는 기름을 국자로 슬쩍 걷어내 깔끔하고 담백한 국물을 만들어보세요. 이 팁으로 더 가볍게 즐길 수 있어요!
9. 09
   진간장 17.3큰술노두유 15ml설탕 13.3큰술물엿 6.7큰술물 2000ml

   국물 색이 연하다면 노두유 15ml를 넣어 먹음직스러운 붉은빛을 더해주세요. 맛을 살짝 보고 기호에 맞게 설탕 13.33큰술, 물엿 6.67큰술, 진간장 17.33큰술을 추가하여 간을 맞추고, 양념이 고기와 부재료에 충분히 배도록 천천히 졸여주세요. 이 단계에서 양념이 고루 스며들면 전체가 더 달콤하고 짭짤한 하모니가 돼요. 초보자분들은 소량씩 추가하며 맛보는 걸 추천해요!
10. 10
    모든 재료가 부드럽게 익고 양념이 잘 배면 불을 꺼주세요. 완성된 소갈비찜을 먹기 좋게 그릇에 담아내 보니, 고기와 채소들이 촉촉하게 빛나며 따뜻한 향이 퍼져요. 밥 한 공기와 함께 즐기면 명절 분위기가 물씬 나네요!