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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

얼큰한 냉동만두찌개

냉동만두를 활용해 얼큰하고 진하게 끓여낸 소주 안주로 제격인 만두찌개입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
얼큰한 냉동만두찌개
Fig. 01 · 얼큰한 냉동만두찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
만두8개1,036원
고춧가루2스푼100원
멸치액젓1스푼50원
국간장1스푼50원
다진마늘1/2스푼30원
다시다1스푼50원
600ml174원
계란1개335원
대파조금100원
김가루조금50원
후추취향껏20원
참기름취향껏100원
식용유약간50원
이 레시피에 약 2,145 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1330kcal
열량
31g
단백질
66g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    고춧가루 2스푼식용유 약간대파 조금
    뚝배기에 식용유를 두르고 대파를 넣어 살짝 볶습니다. 파 향이 올라오면 고춧가루 2스푼을 넣고 타지 않게 마저 볶아 고추기름을 냅니다.
  2. 01
    멸치액젓 1스푼다진마늘 1/2스푼국간장 1스푼다시다 1스푼 600ml
    물 600ml를 붓고 다진마늘 1/2스푼, 멸치액젓 1스푼, 국간장 1스푼, 다시다 1스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.
  3. 02
    만두 8개 600ml
    만두 중 하나는 잘게 잘라 국물에 맛이 우러나도록 넣고, 나머지 만두들도 함께 넣어 끓입니다.
  4. 03
    김가루 조금참기름 취향껏계란 1개후추 취향껏
    찌개가 끓어오르면 계란 1개를 풀어 넣습니다. 마지막으로 취향에 따라 후추, 참기름, 김가루를 곁들여 마무리합니다.

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