오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
레스토랑 뺨치는 알배추 스테이크
노릇하게 구운 알배추에 고소한 베이컨과 상큼한 홀그레인 소스를 곁들여 레스토랑 느낌을 낸 고급스러운 웜샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배추1/2통1,500원
베이컨4줄1,030원
버터15g393원
마요네즈5스푼596원
홀그레인 머스터드1스푼354원
알룰로스2스푼209원
레몬즙1스푼129원
크러쉬드 페퍼약간50원
쪽파약간200원
그라나파다노 치즈약간500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2022kcal
열량
15g
단백질
39g
탄수화물
76g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00베이컨 4줄베이컨 4줄을 프라이팬에 올리고 아주 노릇해질 때까지 충분히 구워줍니다. 다 구워진 베이컨은 따로 꺼내어 잘게 다지거나 썰어 준비합니다.
- 01알배추 1/2통버터 15g프라이팬에 무염버터 15g을 넣고 녹인 뒤, 알배추 1/2통을 단면이 팬에 닿도록 올려 양옆을 노릇하게 굽습니다.
- 02홀그레인 머스터드 1스푼마요네즈 5스푼알룰로스 2스푼레몬즙 1스푼마요네즈 5스푼, 홀그레인 머스터드 1스푼, 알룰로스 2스푼, 레몬즙 1스푼을 볼에 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
- 03그라나파다노 치즈 약간크러쉬드 페퍼 약간알배추 1/2통베이컨 4줄쪽파 약간접시에 구운 알배추를 담고 그 위에 만들어둔 소스를 골고루 뿌립니다. 마지막으로 크러쉬드 페퍼, 다진 쪽파, 구운 베이컨, 그라나파다노 치즈를 갈아서 올려 마무리합니다.









