오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
10분 완성 콩나물 대패삼겹찜
콩나물과 대패삼겹살을 층층이 쌓아 10분간 쪄내는 초간단 요리로, 매콤새콤한 간장 소스가 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
콩나물적당량800원
대패 삼겹살200g2,636원
맛술2큰술117원
후추약간10원
대파1대154원
간장3큰술100원
레몬즙3큰술387원
고춧가루0.5큰술104원
땡초1개200원
들기름1큰술493원
통깨약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분911kcal
열량
38g
단백질
34g
탄수화물
67g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대패 삼겹살 200g콩나물 적당량팬 바닥에 콩나물을 넉넉히 깔고 그 위에 대패 삼겹살을 겹겹이 쌓아 올립니다.
- 01맛술 2큰술후추 약간고기 위에 맛술 2큰술과 후추를 골고루 뿌려 고기의 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다.
- 02대파 1대00:00/ 10:00큼직하게 썬 대파를 고기 위에 듬뿍 올린 뒤 뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 쪄줍니다.
- 03고춧가루 0.5큰술레몬즙 3큰술간장 3큰술땡초 1개고기가 익는 동안 간장, 레몬즙 3큰술, 고춧가루, 잘게 썬 땡초 1개를 섞어 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
- 04들기름 1큰술통깨 약간00:00/ 10:0010분 뒤 뚜껑을 열고 들기름 1큰술과 통깨를 뿌려 마무리한 뒤 소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.









