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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

광어김밥

도톰한 숙성 광어회와 아삭한 묵은지가 어우러진 고급스러운 풍미의 광어김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
광어김밥
Fig. 01 · 광어김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
흰쌀밥1공기300원
소금약간10원
참기름1큰술248원
통깨적당히50원
숙성 광어회1접시15,000원
묵은지1줄500원
김밥용 김1장100원
사시미간장2큰술100원
대파1큰술8원
청양고추0.5개32원
다진 마늘0.5작은술13원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
680kcal
열량
50g
단백질
77g
탄수화물
21g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    흰쌀밥 1공기참기름 1큰술소금 약간통깨 적당히
    갓 지은 따뜻한 흰쌀밥에 소금 약간, 참기름, 통깨를 넣고 고슬고슬하게 섞어 밑간을 합니다.
  2. 01
    김밥용 김 1장묵은지 1줄
    김밥용 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴 바르고, 그 위에 물기를 꽉 짠 씻은 묵은지를 한 줄 올립니다.
  3. 02
    숙성 광어회 1접시묵은지 1줄
    묵은지 위에 도톰하게 썬 숙성 광어회를 올려 김밥을 맙니다.
  4. 03
    사시미간장 2큰술다진 마늘 0.5작은술청양고추 0.5개참기름 1큰술통깨 적당히대파 1큰술
    사시미간장, 참기름, 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘, 통깨를 섞어 소스를 만듭니다. 완성된 광어김밥에 소스를 찍거나 뿌려 먹습니다.

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