오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
한국식 과카몰리
청양고추를 넣은 한국인 입맛에 맞춘 담백하고 고소한 과카몰리로 크리미한 아보카도의 식감에 상큼한 레몬즙과 채소의 신선함이 어우러집니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
아보카도2개5,000원
방울토마토200g2,000원
양파0.3개240원
청양고추1개250원
레몬즙2큰술300원
소금0.1큰술4원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분706kcal
열량
11g
단백질
51g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00아보카도 2개아보카도 2개의 껍질을 제거하여 속살을 준비합니다. 이렇게 하면 슈퍼푸드인 아보카도의 부드러운 식감을 그대로 살릴 수 있습니다.
- 01방울토마토 200g청양고추 1개양파 0.3개방울토마토 10개를 잘게 다지고 양파 1/4개를 잘게 다집니다. 청양고추 1개도 잘게 다져 요리의 킥을 더합니다. 채소들이 작게 썰어지면 섞을 때 골고루 어우러집니다.
- 02레몬즙 2큰술양파 0.3개다진 양파를 레몬즙 2스푼에 잠시 절여둡니다. 레몬즙이 양파의 톡 쏘는 맛을 중화시켜 부드러운 맛을 내줍니다.
- 03방울토마토 200g아보카도 2개청양고추 1개양파 0.3개소금 0.1큰술그릇에 아보카도, 방울토마토, 청양고추, 절인 양파를 넣고 소금 3꼬집을 뿌립니다. 아보카도를 으깨면서 모든 재료를 골고루 섞어주면 완성되며, 청양고추가 맵지 않고 고소한 풍미를 더합니다.









