오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
비빔분의 비빔박자 열무 비빔국수
아삭한 열무김치와 매콤달콤한 고추장 양념이 어우러진 시원한 비빔국수입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들어 든든하게 즐길 수 있는 별미 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소면1인분212원
열무김치적당량500원
다진 마늘0.5큰술32원
고추장2큰술332원
통깨약간50원
설탕1큰술44원
참기름1큰술248원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분231kcal
열량
9g
단백질
76g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소면 1인분냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓어오르면 소면을 넣어 삶습니다. 면이 서로 달라붙지 않도록 젓가락으로 중간중간 잘 저어주며 익힙니다.
- 01다 삶아진 면은 즉시 찬물에 헹궈 전분기를 완전히 제거합니다. 손으로 비벼가며 씻어준 뒤 체에 밭쳐 물기를 꽉 짜서 볼에 담습니다.
- 02다진 마늘 0.5큰술고추장 2큰술통깨 약간설탕 1큰술면이 담긴 볼에 다진 마늘, 고추장, 통깨, 설탕을 넣습니다. 양념이 면발 사이사이에 잘 배도록 손으로 골고루 비벼줍니다.
- 03열무김치 적당량참기름 1큰술잘 비벼진 국수 위에 열무김치를 듬뿍 올리고 마지막으로 참기름을 한 바퀴 둘러 고소한 풍미를 더해 완성합니다.

