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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

원팬 투움바 파스타

생크림 없이 우유로 만들었음에도 꾸덕하고 진한 크림 소스에 살짝 매콤한 맛이 어우러진 원팬 파스타입니다. 느끼하지 않아 가볍게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 투움바 파스타
Fig. 01 · 원팬 투움바 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타면150g600원
300ml300원
우유400ml1,200원
굴소스1큰술180원
치킨스톡1작은술150원
고춧가루1큰술270원
케첩1큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
대파0.5대200원
체다치즈42g1,260원
매운고추1개20원
후추0.5작은술120원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1037kcal
열량
45g
단백질
149g
탄수화물
35g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    파스타면 150g우유 400ml 300ml
    넓은 프라이팬에 파스타면 1.5인분과 물 300ml, 우유 400ml를 넣습니다. 이렇게 하면 면이 불면서 소스가 우유와 함께 크림처럼 섞여 꾸덕해집니다.
  2. 01
    치킨스톡 1작은술고춧가루 3작은술다진마늘 0.5큰술매운고추 1개굴소스 1큰술케첩 1큰술대파 0.5대
    다진마늘 약간, 대파 약간, 고춧가루 1큰술, 케첩 1큰술, 굴소스 1큰술, 치킨스톡 1티스푼, 매운고추 약간을 모두 넣습니다. 재료를 취향껏 조절해 넣으면 간이 잘 배어듭니다.
  3. 02
    00:00/ 10:00
    센불에서 끓기 시작하면 중불로 낮춰 중간중간 저어가며 면이 익을 때까지 10분 정도 끓입니다. 소스가 끓어오를 때 저어 면이 달라붙지 않게 하고, 면이 부드러워지면 불을 줄입니다.
  4. 03
    치킨스톡 1작은술체다치즈 42g파슬리 0.5작은술후추 0.5작은술
    00:00/ 01:00
    간이 부족하면 치킨스톡 약간 더 넣고, 체다치즈 2장을 찢어 넣어 저어 녹입니다. 마무리로 후추와 파슬리를 뿌려 1분 더 끓여 향을 더합니다.

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