오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
우삼겹 갈비탕
우삼겹의 고소한 기름과 굴소스, 참치액으로 감칠맛을 낸 초간단 갈비탕 스타일의 국물 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹적당량3,000원
식용유약간100원
물500ml145원
굴소스1큰술147원
참치액젓1큰술107원
미림1큰술141원
다진마늘0.5큰술32원
소금약간10원
불린 당면적당량500원
대파많이500원
후추약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분253kcal
열량
22g
단백질
61g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00우삼겹 적당량식용유 약간물 500ml팬에 식용유를 살짝 두르고 우삼겹을 볶습니다. 고기에서 나온 기름은 키친타월로 닦아내야 국물이 깔끔합니다.
- 01물 500ml고기가 익으면 물 500ml를 붓고 끓입니다.
- 02다진마늘 0.5큰술굴소스 1큰술미림 1큰술소금 약간굴소스 1큰술, 참치액 1큰술, 미림 1큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
- 03불린 당면 적당량대파 많이후추 약간물 500ml국물이 끓어오르면 불린 당면과 대파를 듬뿍 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다. 마지막에 후추를 넉넉히 뿌려 완성합니다.









