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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

애호박 계란말이

애호박이 절반이나 들어간 계란말이로 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 여름철 간단 반찬으로 즐기기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
애호박 계란말이
Fig. 01 · 애호박 계란말이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
계란5개2,500원
애호박0.5개750원
참치액1작은술10원
소금0.3큰술12원
들기름1큰술450원
이 레시피에 약 3,722 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
267kcal
열량
16g
단백질
4g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    애호박 0.5개참치액 1작은술들기름 1큰술계란 5개소금 0.3큰술
    애호박을 얇게 채 썰어 계란 5개에 넣습니다. 참치액 1t, 소금 1t, 들기름 1T를 추가하고 잘 섞어 주세요. 색깔로 애호박을 구분해 잔뜩 넣어도 맛있습니다.
  2. 01
    프라이팬에 약불로 계란물을 부어 초반에는 천천히 기다리며 연결되도록 흘려줍니다. 계란물이 쓸려가며 퍼지지 않도록 주의하세요. 이렇게 해야 모양이 예쁘게 잡힙니다.
  3. 02
    애호박 0.5개
    완성된 계란말이를 잠깐 세워 측면을 익혀 각을 잡아줍니다. 측면이 익으면 불을 끄세요. 애호박 전처럼 보이지만 계란말이 맛이 납니다.

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