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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

가난한 직장인 초간단 현미 주먹밥 도시락

현미밥과 후리가케를 활용해 빠르게 완성하는 가성비 높은 직장인용 다이어트 도시락입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
가난한 직장인 초간단 현미 주먹밥 도시락
Fig. 01 · 가난한 직장인 초간단 현미 주먹밥 도시락사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
현미밥200g500원
후리가케20g1,500원
간장15ml20원
생김6g100원
닭가슴살250g2,500원
시금치나물30g50원
볶음김치30g100원
스리라차소스5ml750원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
913kcal
열량
104g
단백질
100g
탄수화물
9g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    후리가케 20g간장 15ml
    현미 식은밥에 후리가케 1봉지와 간장 1큰술을 넣고 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 간장을 넣어야 감칠맛이 살아나며 밥알이 서로 잘 뭉쳐집니다.
  2. 01
    섞은 밥을 밥공기에 가득 담아 주걱으로 꾹꾹 눌러 동그란 모양을 잡아줍니다. 이렇게 미리 모양을 잡아야 나중에 김으로 감쌀 때 편합니다.
  3. 02
    생김 6g
    조리대 위에 위생랩을 넓게 뜯어 평평하게 펴고, 그 위에 생김을 겹쳐서 깔아줍니다. 랩을 바닥에 먼저 깔아야 주먹밥을 단단하게 고정하고 포장하기 수월합니다.
  4. 03
    김 중앙에 모양을 잡은 밥을 엎어서 올린 뒤, 김의 모서리를 접어 밥을 감싸고 랩으로 돌려가며 둥글고 단단하게 모양을 잡아줍니다.
  5. 04
    시금치나물 30g닭가슴살 250g볶음김치 30g
    도시락통 한쪽에 완성된 주먹밥을 담고, 남은 공간에 닭가슴살, 시금치나물, 볶음김치를 곁들입니다. 닭가슴살 위에는 스리라차 소스를 넉넉히 뿌려 풍미를 더합니다.

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