오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
가난한 직장인 초간단 현미 주먹밥 도시락
현미밥과 후리가케를 활용해 빠르게 완성하는 가성비 높은 직장인용 다이어트 도시락입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
현미밥200g500원
후리가케20g1,500원
간장15ml20원
생김6g100원
닭가슴살250g2,500원
시금치나물30g50원
볶음김치30g100원
스리라차소스5ml750원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분913kcal
열량
104g
단백질
100g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00후리가케 20g간장 15ml현미 식은밥에 후리가케 1봉지와 간장 1큰술을 넣고 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 간장을 넣어야 감칠맛이 살아나며 밥알이 서로 잘 뭉쳐집니다.
- 01섞은 밥을 밥공기에 가득 담아 주걱으로 꾹꾹 눌러 동그란 모양을 잡아줍니다. 이렇게 미리 모양을 잡아야 나중에 김으로 감쌀 때 편합니다.
- 02생김 6g조리대 위에 위생랩을 넓게 뜯어 평평하게 펴고, 그 위에 생김을 겹쳐서 깔아줍니다. 랩을 바닥에 먼저 깔아야 주먹밥을 단단하게 고정하고 포장하기 수월합니다.
- 03김 중앙에 모양을 잡은 밥을 엎어서 올린 뒤, 김의 모서리를 접어 밥을 감싸고 랩으로 돌려가며 둥글고 단단하게 모양을 잡아줍니다.
- 04시금치나물 30g닭가슴살 250g볶음김치 30g도시락통 한쪽에 완성된 주먹밥을 담고, 남은 공간에 닭가슴살, 시금치나물, 볶음김치를 곁들입니다. 닭가슴살 위에는 스리라차 소스를 넉넉히 뿌려 풍미를 더합니다.









