오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
참치비빔우동
생생우동과 참치캔을 활용해 만드는 초간단 비빔면으로, 고소한 마요네즈와 매콤한 청양고추의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
생생우동1봉지1,200원
참치캔1캔1,800원
마요네즈2큰술240원
김가루1큰술200원
청양고추1개250원
액상스프2큰술100원
후레이크1봉지500원
별첨가루1봉지800원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1275kcal
열량
56g
단백질
197g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 0000:00/ 02:30끓는 물에 우동 면을 넣고 2분 30초 동안 삶습니다. 이때 젓가락으로 면을 살살 풀어주어야 면에 배어있는 식초 성분이 잘 빠져나갑니다.
- 01후레이크 1봉지00:00/ 01:00면 삶은 물을 버린 뒤, 동봉된 후레이크를 넣고 다시 뜨거운 물을 부어 1분간 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 건더기가 잘 불어 식감이 좋아집니다.
- 02물을 완전히 따라낸 면에 동봉된 액상 스프 2스푼을 넣습니다. 스프를 다 넣으면 짤 수 있으니 기호에 맞게 양을 조절합니다.
- 03마요네즈 2큰술김가루 1큰술기름을 뺀 참치 1캔과 마요네즈 2큰술, 김가루를 넉넉히 넣습니다. 마요네즈는 전체적인 풍미를 부드럽고 고소하게 만들어줍니다.
- 04청양고추 1개별첨 가루와 송송 썬 청양고추를 넣고 골고루 비벼줍니다. 청양고추의 알싸한 맛이 참치의 느끼함을 잡아주어 깔끔하게 마무리됩니다.
