이탈리아 정통 알리오 올리오

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

파스타자라 스파게티니, 3개, 500g

6,090원

100g당 406원

몰리자나 면사랑 스파게티, 500g, 1개

5,480원

100g당 1,096원

알치네로 유기농 통밀 스파게티, 500g, 2개

7,050원

100g당 705원

파스타자라 자라 딸리아뗄레, 2개, 500g

5,300원

100g당 530원

오뚜기 스파게티

7,820원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

국내산 깐마늘

2,820원

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-중

75,010원

100g당 750원무료배송

국내산 울팜 창녕 깐마늘 국산 마늘 당일제조 특품 최상품, 1개, 1kg(깐마늘 중)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

(식당 전용 상품) 국내산 깐마늘, 1ea, 1개, 10kg-대

90,100원

100g당 901원무료배송

마늘담 국내산 창녕 2026년 햇 깐마늘 3kg 중 사이즈, 1개, 3kg(중)

32,300원

100g당 1,077원무료배송

해표 압착 올리브유

23,000원

해표 압착 올리브유

12,250원

해표 압착 올리브유

3,290원

만토바 올리브 오일 퓨어 1L 올리브유 폴리페놀 올레오칸탈 샐러드 드레싱 스테이크

15,920원

100ml당 1,592원무료배송

페페로치노 분쇄 100g 페퍼론치노 페페론치노, 100g, 3개

19,500원

100g당 6,500원

비이츠 크러쉬드 레드페퍼, 1개, 100g

17,900원

100g당 17,900원

신선약초 크러쉬드 레드페퍼, 90g, 1개

8,500원

10g당 944원

신선약초 페페로치노, 50g, 1개

14,400원

10g당 2,880원

내츄럴스파이스 페페로치노 홀

6,550원

뫼루니식품 바삭한 겸용파우더, 5kg, 2개

37,400원

100g당 374원

뫼루니식품 바삭한 겸용파우더, 5kg, 1개

18,700원

100g당 374원

뫼루니식품 바사삭 닭강정파우더, 5kg, 2개

35,400원

100g당 354원

[미담채] 치킨스톡 파우더, 1개, 1kg

9,790원

100g당 979원

이금기 치킨 파우더

7,000원

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1. 00
   소금 1.1큰술물 2000ml

   냄비에 물 2L를 넣고 가장 강한 불로 올려 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 소금 20g(1%)을 넣어 짠맛이 나도록 충분히 간을 맞춰주세요. 이탈리아 정통 방식으로 소금 농도를 1%에서 3%까지 조절하며 한국인 입맛에는 1%가 적당합니다.
2. 01
   스파게티 100g물 2000ml

   00:00/ 10:00

   끓는 소금물에 스파게티 100g를 넣고 10분간 끓여 80% 정도 익힙니다. 심지가 딱 씹히는 알덴테 상태가 되면 불을 끄고 물기를 머금은 채 건져내세요. 완전히 익히지 않고 팬에서 마무리해야 식감이 살아납니다.
3. 02
   올리브 오일 2큰술페퍼론치노 1개마늘 0.5개

   프라이팬에 올리브 오일 2큰술을 넣고 불을 끄지 말고 약불로 올립니다. 마늘 0.5쪽을 얇게 썰어 또는 으깨 넣고 지글지글 끓기 시작할 때까지 볶아 향을 내세요. 마늘이 타지 않도록 주의하며 페퍼론치노 1개를 넣고 향을 더합니다.
4. 03
   스파게티 100g물 2000ml

   00:00/ 00:15

   80% 익은 스파게티를 물기째 팬에 넣고 섞어주며 중불로 올려 소스를 유화시킵니다. 파스타 삶은 물을 조금씩 추가해 짭짤한 정도를 맞추고 60~70도로 끓여 꾸덕꾸덕한 소스가 되도록 10~15초 저어주세요. 기름이 전분 사이로 쪼개져 우유처럼 변하는 유화 상태가 핵심입니다.
5. 04
   치킨 파우더 5g

   치킨 파우더 약간을 넣어 감칠맛을 더하고 불을 끕니다. 국자로 면을 집어 공기를 넣으며 돌려 소스를 흡착시키세요. 소스가 면 안쪽까지 착착 감기도록 층을 더하는 방식으로 마무리합니다.
6. 05
   물 2000ml

   접시에 면을 국자에 담아 돌려 올리고 위에 소스 물을 조금 뿌립니다. 제스트와 후추를 약간 뿌려 플레이팅을 완성하세요. 최대한 높이 쌓아 올릴수록 예쁘게 나옵니다.