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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

초간단 밥도둑 참치김치찌개(안주도 가능)

매콤하고 감칠맛 나는 초간단 참치김치찌개로 밥도둑이자 술안주로 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·12 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 밥도둑 참치김치찌개(안주도 가능)
Fig. 01 · 초간단 밥도둑 참치김치찌개(안주도 가능)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파기름5ml50원
고춧가루1큰술270원
설탕1큰술40원
김치50g750원
350ml350원
참치1캔2,000원
다진마늘1큰술210원
간장1큰술50원
사골코인1개200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
388kcal
열량
41g
단백질
29g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    고춧가루 3작은술파기름 5ml설탕 1큰술김치 50g
    냄비에 파기름 약간을 두르고 고춧가루 1큰술과 설탕 1큰술을 넣습니다. 김치를 넣고 볶아 주면 기름이 배어 맛이 살아납니다. 볶다가 김치가 부드러워지면 다음 단계로 넘어갑니다.
  2. 01
    김치 50g 350ml
    볶은 김치에 물 350ml를 붓습니다. 중불로 올려 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 이렇게 물을 먼저 붓지 않고 볶아야 김치 맛이 진해집니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술사골코인 1개참치 1캔간장 1큰술 350ml
    00:00/ 10:00
    끓기 시작하면 참치 1캔, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 사골코인 1개를 넣습니다. 푹 끓여 10분 정도 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 사골코인이 국물을 진하고 감칠맛 나게 해줍니다.

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