오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
최강록 셰프의 오짬두부
오징어짬뽕 라면 스프의 감칠맛과 부드러운 두부, 계란이 어우러진 고단백 초간단 다이어트 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란2개1,000원
오징어짬뽕 라면 스프1봉지300원
오징어짬뽕 라면 후레이크1봉지700원
오징어짬뽕 라면 조미유1봉지200원
두부1모2,000원
물350ml350원
건미역1큰술30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1077kcal
열량
63g
단백질
103g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 2개물 350ml계란 2개를 볼에 깨서 넣고 젓가락으로 미리 잘 풀어둡니다. 계란을 미리 풀어두어야 나중에 국물에 넣었을 때 뭉치지 않고 부드럽게 퍼집니다.
- 01물 350ml냄비에 물 350ml를 붓고 오징어짬뽕 라면의 분말 스프와 후레이크를 넣어 강불에서 끓입니다.
- 02건미역 1큰술두부 1모물 350ml국물이 끓어오르면 깍둑썰기한 두부 1모와 건미역 1큰술을 넣습니다. 미역을 넣으면 국물 맛이 더욱 깊어지고 다이어트에도 도움이 됩니다.
- 03계란 2개두부 1모물 350ml두부에 간이 배도록 잠시 끓인 뒤, 반드시 불을 끄고 미리 풀어둔 계란물을 원을 그리듯 부어줍니다. 불을 끄고 넣어야 계란이 과하게 익지 않아 식감이 부드럽습니다.
- 04물 350ml주걱으로 계란물을 가볍게 휙휙 저어 몽글몽글하게 익힌 뒤, 그릇에 옮겨 담고 라면에 동봉된 조미유를 뿌려 마무리합니다.
