풋마늘 장아찌

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

26년 고흥 햇마늘 남해 대서종 산지직송 국내산 마늘 의성마늘, 1개, 3KG

21,900원

100g당 730원무료배송

[땅끝파머스] 해남토종마늘 대왕 코끼리마늘 웅녀마늘 2kg (크기골고루)당일수확 당일발송, 1개, 2kg

22,000원

100g당 1,100원무료배송

26년 의성 햇마늘 의성마늘 육쪽마늘 6쪽 한지형 통마늘 서산 홍산, 1개, 특~중품(1kg)

13,900원

100g당 1,390원무료배송

[울팜] 국내산 창녕 통마늘 피마늘, 1개, 통마늘 1kg

11,900원

100g당 1,190원무료배송

26년 국내산 고흥 햇마늘 통마늘 소 반접, 1개, 소(반접)

8,000원

1개당 8,000원무료배송

순창문옥례식품 우리콩 진간장 1L 조림 볶음 소스, 1개, 1L

15,900원

100ml당 1,590원

신앙촌 양조 1급 진간장, 4.2L, 1개

24,100원

100ml당 574원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1.8L, 1개

14,490원

100ml당 805원

신앙촌 양조 1급 진간장, 1개, 860ml

9,380원

100ml당 1,091원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

5,660원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

22,980원

오뚜기 양조 식초

13,080원

오뚜기 양조 식초

21,800원

청정원 우리쌀 요리주 맛술

2,380원

청정원 맛술

3,510원

라이스데이 비누 윤

10,200원

무료배송

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1. 00
   풋마늘 1kg물 500ml

   풋마늘의 하얀 대부분과 파란 잎부분을 나누어 흙이 많이 붙은 부위를 가닥가닥 떼어 여러 번 물에 흔들어 씻으세요. 잎 끝부분을 잘라내고 흙이 안 날 때까지 반복 씻은 후 넓게 펼치기 위해 반씩 잘라주되 뿌리 부분은 완전히 자르지 말고 길이를 맞춰 3등분 정도로 준비합니다. 이렇게 손질하면 이파리처럼 펼쳐져 양념에 잘 배입니다.
2. 01
   양조식초 250ml풋마늘 1kg진간장 33.3큰술설탕 26.7큰술소주 150ml물 500ml

   손질한 풋마늘 1kg에 물 500ml, 진간장 500ml, 양조식초 250ml, 설탕 400ml, 소주 150ml를 냄비에 넣고 끓여 뜨거운 상태로 만듭니다. 설탕이 잘 녹도록 저어가며 중불에서 끓이세요. 뜨거운 양념에 바로 넣어야 풋마늘이 무르지 않고 아삭아삭해집니다.
3. 02
   풋마늘 1kg

   00:00/ 180:00

   끓인 뜨거운 양념에 손질한 풋마늘을 넣고 꾹 눌러 양념에 완전히 잠기게 합니다. 한 시간에 한 번씩 위아래를 뒤집어 고르게 절이세요. 3시간 정도 지나 숨이 충분히 죽으면 다음날부터 먹을 수 있습니다.