오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
감자새우
겉은 바삭하고 속은 부드럽고 탱글탱글한 감자와 새우의 조화, 고소한 새우 향이 감자와 잘 어우러집니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·50 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
감자315g1,572원
양파60g120원
당근40g140원
소금2g5원
후추2.5꼬집20원
우유약간50원
새우15마리3,930원
생강가루0.5g8원
맛술8g31원
튀김가루적당량100원
계란적당량200원
빵가루적당량100원
이 레시피에 약 6,276원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분9753kcal
열량
12g
단백질
22g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00생강가루 0.5g소금 2g후추 2.5꼬집새우 15마리맛술 8g00:00/ 30:00새우 15마리는 꼬리만 남기고 껍질을 벗깁니다. 소금 2g, 후추 1꼬집, 생강가루 0.5g, 맛술 8g을 넣고 골고루 섞어 냉장고에서 30분간 염지합니다.
- 01감자 315g00:00/ 07:00감자 315g은 껍질을 벗기고 물을 약간 넣어 전자레인지 700w 기준 7분간 익힙니다. 뜨거울 때 으깨줍니다.
- 02감자 315g양파 60g당근 40g소금 2g후추 2.5꼬집우유 약간으깬 감자에 다진 양파 60g, 다진 당근 40g, 소금 2g, 후추 1~2꼬집을 넣고 섞습니다. 퍽퍽하면 우유를 약간 넣어 조물조물합니다.
- 03감자 315g새우 15마리감자 반죽을 그릇 모양으로 만들어 속에 염지한 새우를 넣고 감자로 감쌉니다. 꼬리는 부채처럼 펴서 마무리합니다.
- 04튀김가루 적당량빵가루 적당량새우 15마리감자새우에 튀김가루, 계란물, 빵가루 순서로 옷을 입힙니다.
- 0500:00/ 04:00센 불에서 3~4분 정도 노릇노릇하게 튀겨냅니다. 낮은 온도에서 오래 튀기면 감자가 터질 수 있으니 주의합니다.









