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오늘의 한 그릇 · 🎉 기념일 / 명절

참치캔 만남밥

짭짤하고 매콤한 참치 볶음에 뜨끈한 밥을 올리고 계란프라이와 마요네즈로 고소하게 마무리한 초간단 명절 한 끼.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🎉 기념일 / 명절 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치캔 만남밥
Fig. 01 · 참치캔 만남밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
참치캔1캔2,500원
양파1개800원
간장1스푼10원
설탕1큰술40원
다진마늘0.5큰술105원
고춧가루1.5작은술135원
흰밥1공기150원
계란1개500원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
810kcal
열량
56g
단백질
99g
탄수화물
21g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    참치캔 1캔양파 1개
    팬에 참치캔 1캔을 안에 들어 있는 기름과 다 같이 부어줍니다. 양파 1개를 대략 채 썰어 참치와 비슷한 양으로 넣고 중불에서 볶기 시작합니다. 이렇게 기름째 볶아야 풍미가 살아납니다.
  2. 01
    다진마늘 0.5큰술고춧가루 1.5작은술간장 1스푼설탕 1큰술
    00:00/ 02:00
    간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 반스푼, 고춧가루 반스푼을 넣고 짭짤하게 간을 맞춥니다. 참치의 비린맛이 날아가도록 1~2분만 짧게 볶아 소스가 자극 없이 배이게 합니다. 소스가 끓기 시작하면 불을 약하게 줄입니다.
  3. 02
    마요네즈 1큰술흰밥 1공기계란 1개
    뜨끈한 흰밥 1공기를 참치 볶음 위에 올려줍니다. 계란 1개를 프라이해 올리고 마요네즈 약간을 더해 고소함을 더합니다. 바로 먹을 만큼 완성되어 비린내 없이 맛있게 즐깁니다.

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