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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

참치 계란죽

참치와 계란의 고소함이 어우러진 부드러운 죽으로, 바쁜 아침이나 속이 불편할 때 든든하게 즐기기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
참치 계란죽
Fig. 01 · 참치 계란죽사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
참기름1스푼100원
참치액젓85g604원
대파1개154원
300ml87원
1공기1,052원
달걀1알200원
참치액젓1.5스푼150원
약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1380kcal
열량
20g
단백질
83g
탄수화물
22g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    참기름 1스푼대파 1개
    냄비에 참기름 1스푼을 두르고 참치 85g과 송송 썬 대파 1개를 넣습니다.
  2. 01
    참기름 1스푼
    참기름의 고소한 향이 재료에 배도록 가볍게 볶아줍니다.
  3. 02
    300ml 1공기
    물 300ml와 밥 1공기를 넣고 골고루 섞어줍니다.
  4. 03
    중불에서 밥알이 부드럽게 퍼질 때까지 저어가며 끓여줍니다.
  5. 04
    달걀 1알 1공기
    달걀 1알을 깨서 넣고 밥과 잘 어우러지도록 풀어줍니다.
  6. 05
    참치액 1.5스푼을 넣어 간을 맞춘 뒤 조금 더 끓여 완성합니다.
  7. 06
    약간
    그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

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