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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

계란말이 볶음밥

볶음밥을 계란으로 감싸 말아낸 이색적인 메뉴로, 간편하면서도 비주얼이 훌륭한 아침 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
계란말이 볶음밥
Fig. 01 · 계란말이 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란3개1,005원
1공기1,052원
50g253원
옥수수3큰술196원
진간장1큰술44원
식용유약간50원
케첩약간30원
이 레시피에 약 2,630 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
981kcal
열량
35g
단백질
89g
탄수화물
33g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    식용유 약간 50g
    달군 팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 햄과 옥수수콘을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.
  2. 01
    진간장 1큰술 1공기
    볶아진 재료에 밥 1공기와 진간장 1큰술을 넣고 고르게 섞어가며 볶아줍니다. 간장이 밥알에 잘 배도록 충분히 볶는 것이 중요합니다.
  3. 02
    1공기
    볶음밥을 팬의 한쪽으로 밀어두거나 사각형 모양으로 잡아준 뒤, 빈 공간에 미리 풀어둔 계란물을 부어줍니다.
  4. 03
    계란 3개 1공기
    계란물이 살짝 익기 시작하면 볶음밥을 계란 위로 굴려 계란말이를 하듯 돌돌 말아줍니다. 이 과정을 반복하여 단단하게 모양을 잡습니다.
  5. 04
    케첩 약간 1공기
    완성된 계란말이 볶음밥을 한입 크기로 썬 뒤, 단면에 케첩을 조금씩 찍어 마무리합니다.

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