오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
샤브샤브 매콤 소스
청양고추 건더기가 듬뿍 들어간 매콤한 샤브샤브 소스입니다. 너무 짜거나 달지 않고 탁 쏘는 매운맛이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
청양고추3개750원
다진마늘1큰술210원
스윙트 칠리1개2,500원
샤부 숙끼 소스1개3,000원
파30g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분842kcal
열량
6g
단백질
179g
탄수화물
3g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00청양고추 3개청양고추 3개를 얇게 슬라이스해서 그릇에 담습니다. 1인분 기준으로 준비하며 이렇게 하면 건더기가 소스에 남아 젓가락으로 쉽게 집어 찍을 수 있습니다.
- 01그릇에 다진 마늘 1큰술을 넣습니다. 마늘의 감칠맛이 소스의 기본 베이스를 잡아줍니다.
- 02샤부 숙끼 소스 1개스윙트 칠리 1개스윙트 칠리 1개와 샤부 숙끼 소스 1개를 넣습니다. 소스 두 개를 넣어 균형 잡힌 맛을 내기 위함입니다.
- 03모든 재료를 잘 섞어줍니다. 너무 짜거나 달지 않게 매콤하게 잘 어우러지면 완성되며 마지막에 소스에 찍어 먹습니다.
