오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
봉구스밥버거
스팸, 계란, 볶음김치, 참치마요, 치즈를 밥 사이에 쌓아 밀프랩처럼 만든 든든하고 간편한 밥버거.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 4·20 MIN·🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
스팸200g2,900원
계란4개2,000원
김치300g4,500원
설탕0.3큰술12원
참치150g2,000원
단무지100g500원
마요네즈3큰술360원
밥3.5공기1,050원
참기름0.3큰술114원
맛소금0.3작은술30원
김가루1큰술200원
통깨1큰술200원
체다치즈80g2,400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분748kcal
열량
34g
단백질
68g
탄수화물
147g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00스팸 200g스팸 200g 한 캔을 먹기 좋게 8등분으로 썰어 팬에 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 노릇하게 구워야 바삭한 식감이 살아납니다.
- 01계란 4개김치 300g설탕 0.3큰술계란 4개를 후라이팬에 부쳐 노릇하게 부친 후 접시에 덜어두고 준비합니다. 기름을 두른 팬에 잘게 썬 김치 300g을 넣고 설탕 1작은술을 넣어 중불에서 볶아줍니다. 김치가 설탕과 어우러져 달콤짭짤한 맛이 배어들 때까지 볶습니다.
- 02마요네즈 3큰술단무지 100g참치캔 1개(150g)의 기름을 빼준 후 잘게 썬 단무지 4줄과 마요네즈 2~3바퀴를 넣고 골고루 섞어줍니다. 이렇게 섞으면 참치가 촉촉하고 상큼한 맛이 납니다.
- 03참기름 0.3큰술맛소금 0.3작은술김가루 1큰술통깨 1큰술밥 3.5공기큰 볼에 밥 3.5공기를 넣고 참기름 1작은술, 맛소금 1/3작은술, 김가루 약간, 통깨 약간을 넣어 잘 비벼줍니다. 밥알이 고루 코팅되어 지며 식감이 좋아집니다.
- 04체다치즈 80g스팸 200g계란 4개김치 300g밥 3.5공기그릇 4개에 밥을 먼저 깔고 체다치즈 1장씩, 구운 스팸 2조각씩, 계란 1개씩, 볶음김치 적당량, 참치마요 적당량을 차곡차곡 쌓은 후 나머지 밥으로 덮어줍니다. 이렇게 쌓으면 밀프랩처럼 단단한 밥버거가 완성됩니다.
