오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 오이 두부 샐러드
상큼한 토마토와 아삭한 오이에 고소한 두부 드레싱을 곁들여 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 다이어트 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
토마토2개2,044원
오이1개757원
두부300g1,980원
아몬드약간100원
레몬즙3큰술387원
알룰로스2큰술209원
올리브 오일3큰술200원
소금1/3큰술13원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분60213kcal
열량
16g
단백질
25g
탄수화물
57g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00토마토 2개토마토는 깨끗이 씻어 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 식감이 떨어질 수 있으니 적당한 두께로 썰어주세요.
- 01오이 1개오이는 길게 4등분한 뒤 가운데 씨 부분을 숟가락으로 긁어냅니다. 씨를 제거하면 수분이 덜 생기고 훨씬 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 02올리브 오일 3큰술알룰로스 2큰술아몬드 약간레몬즙 3큰술두부 300g소금 1/3큰술믹서기에 두부 300g, 아몬드, 레몬즙 3큰술, 알룰로스 2큰술, 올리브 오일 3큰술, 소금 1/3큰술을 모두 넣고 곱게 갈아 드레싱을 만듭니다.
- 03토마토 2개오이 1개밀폐용기에 손질한 토마토와 오이를 소분해 담아줍니다. 드레싱은 먹기 직전에 뿌려 섞어야 채소에서 물이 생기지 않고 신선하게 즐길 수 있습니다.