오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
순두부 고추참치 찌개
고추참치의 감칠맛과 부드러운 순두부가 어우러져 밥도둑이 되는 얼큰하고 간단한 찌개입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
순두부1팩1,500원
고추참치1캔2,000원
국간장2스푼100원
참기름2스푼300원
계란1개335원
물200ml58원
다진마늘1스푼100원
청양 고추 뒤 계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분673kcal
열량
48g
단백질
22g
탄수화물
61g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00고추참치 1캔다진마늘 1스푼참기름 2스푼냄비에 참기름 2스푼을 두르고 고추참치 1캔과 다진마늘 1스푼을 넣어 중불에서 가볍게 볶습니다. 참치와 마늘의 향이 올라오며 풍미가 살아납니다.
- 01순두부 1팩국간장 2스푼물 200ml순두부 1팩을 넣고 적당한 크기로 자른 뒤, 물 200ml를 붓습니다. 이어 고춧가루 2스푼과 국간장 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 02계란 1개물 200ml손질한 대파와 청양 고추를 넣고 마지막으로 계란 1개를 깨뜨려 넣습니다. 국물이 자작해질 때까지 중약불에서 졸여 완성합니다.









