오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오리엔탈 들기름 메밀면
고소한 들기름과 상큼한 레몬즙이 어우러진 깔끔하고 건강한 오리엔탈 스타일의 메밀면 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
메밀면1인분1,000원
오이1개757원
소금약간10원
들기름3큰술1,479원
간장2큰술50원
알룰로스2큰술209원
레몬즙1.5큰술194원
다진마늘0.5큰술32원
깨1큰술202원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분424kcal
열량
17g
단백질
110g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오이 1개소금 약간00:00/ 10:00오이는 얇게 채 썰거나 슬라이스하여 볼에 담고 소금을 약간 뿌려 5~10분간 절입니다. 절여진 오이는 손으로 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
- 01알룰로스 2큰술다진마늘 0.5큰술들기름 3큰술레몬즙 1.5큰술간장 2~3큰술볼에 들기름 3큰술, 간장 2~3큰술, 알룰로스 2큰술, 레몬즙 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 오리엔탈 소스를 만듭니다.
- 02메밀면 1인분오이 1개깨 1큰술메밀면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 그릇에 담습니다. 준비한 소스를 붓고 물기를 짠 오이를 올린 뒤, 깨 1큰술을 숟가락으로 으깨어 고명으로 뿌려 마무리합니다.
