오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
시원한 냉라면
시원하고 새콤달콤하며 감칠맛 나는 냉면 스타일 라면입니다. 여름에 입맛 없을 때 간단히 즐길 수 있는 메뉴입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
진라면 매운맛1봉지1,300원
물300ml300원
식초1큰술30원
매실청0.5큰술50원
간장0.5스푼5원
참기름0.3큰술114원
고춧가루1작은술90원
쪽파10g100원
얼음20g20원
이 레시피에 약 2,009원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분620kcal
열량
13g
단백질
84g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00물 300ml00:00/ 00:30물이 끓기 시작하면 진라면 면과 후레이크를 먼저 넣고 기본 조리 시간보다 30초 더 끓여 면이 충분히 불도록 합니다. 면이 다 익으면 바로 건져내어 찬물에 헹구면서 전분기를 제거하세요. 행주로 물기를 최대한 꽉 짜서 준비합니다.
- 01매실청 0.5큰술식초 1큰술간장 0.5스푼물 300ml뜨거운 물 100ml를 그릇에 부어 후레이크 스프를 완전히 풀어줍니다. 그다음 찬물 200ml를 추가해 온도를 낮추세요. 식초 1스푼, 매실청 1/2스푼, 간장 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 새콤하고 감칠맛 나는 국물을 만듭니다.
- 02고춧가루 1작은술참기름 0.3큰술쪽파 10g얼음 20g물 300ml국물 위에 물기 제거한 면을 올립니다. 쪽파를 잘게 썰어 올리고 참기름을 살짝 둘러 향을 더하세요. 취향에 따라 고춧가루를 뿌려 매콤함을 더하고 얼음을 넣어 시원하게 즐깁니다.
