오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
천사채무침 샐러드
쫄깃한 천사채와 아삭한 채소의 조합으로 상큼하고 부드러운 저칼로리 반찬. 무방부제 무색소 천사채를 사용해 다이어트에 적합한 가벼운 식감.
글 · 레시피
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SERVES 10·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
10인분
천사채1kg10,000원
마요네즈405ml3,240원
오이1개800원
당근1개800원
해파리냉채소스3큰술300원
게맛살5개800원
설탕4큰술160원
소금1큰술40원
흑참깨10g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분541kcal
열량
11g
단백질
61g
탄수화물
298g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00천사채 1kg오이 1개당근 1개당근 1개를 길고 두껍게 채 썰어 준비합니다. 오이 1개를 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 살립니다. 이렇게 썰면 천사채와 잘 어우러집니다.
- 01게맛살 5개게맛살 5개를 아주 얇게 썰어 준비합니다. 얇게 썰면 지저분해지지 않고 잘 섞입니다. 준비된 채소와 함께 대기합니다.
- 02천사채 1kg천사채 1kg을 흐르는 물에 한 번 헹구고 물기를 제거합니다. 기호에 따라 가위로 한 번씩 잘라 길이를 맞춥니다. 삶을 필요 없이 바로 사용 가능합니다.
- 03천사채 1kg게맛살 5개오이 1개당근 1개큰 볼에 손질한 천사채, 오이, 당근, 게맛살을 모두 넣습니다. 재료가 골고루 섞이도록 준비합니다.
- 04해파리냉채소스 3큰술마요네즈 27큰술설탕 4큰술소금 1큰술마요네즈 400g, 설탕 4큰술, 소금 1큰술, 해파리냉채소스 3큰술을 넣고 고루 섞습니다. 해파리냉채소스가 상큼함을 더해 소스가 걸쭉해질 때까지 버무려 완성합니다. 단맛 취향에 따라 설탕 3-5큰술 조절하세요.
- 05흑참깨 10g흑참깨 약간을 뿌려 마무리하고 예쁘게 플레이팅합니다. 표면에 올리면 시각 효과가 좋아집니다.

