오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
오이 그릭요거트 딥과 반숙 계란 아침 식단
꾸덕한 그릭요거트에 절인 오이와 올리브오일을 더해 포만감이 오래가는 건강한 다이어트 식단입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이0.5개378원
소금약간10원
그릭요거트140g1,222원
후추약간10원
다진 마늘1큰술65원
화이트 발사믹1큰술100원
엑스트라 버진 올리브오일넉넉하게300원
반숙 계란2개600원
통밀빵2쪽800원
페퍼론치노약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분430kcal
열량
29g
단백질
48g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 0.5개소금 약간00:00/ 05:00오이 반 개를 채칼로 얇게 채 썬 후 소금을 뿌려 절입니다. 약 5분 뒤 물기를 손이나 도구로 꽉 짜서 아삭한 식감만 남깁니다.
- 01화이트 발사믹 1큰술그릭요거트 140g다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간볼에 꾸덕한 제형의 그릭요거트 140g을 담습니다. 여기에 소금과 후추를 갈아 넣고 다진 마늘 1큰술, 화이트 발사믹 1큰술을 추가합니다.
- 02엑스트라 버진 올리브오일 넉넉하게오이 0.5개절여둔 오이를 넣고 엑스트라 버진 올리브오일을 아주 듬뿍 뿌린 뒤 모든 재료가 잘 어우러지도록 섞습니다.
- 03통밀빵 2쪽달군 팬에 올리브오일을 두르고 통밀빵 2쪽을 올려 앞뒤로 바삭하게 굽습니다.
- 04반숙 계란 2개페퍼론치노 약간완성된 요거트 딥 옆에 반숙 계란 2개를 올리고, 딥 위에 올리브오일과 페퍼론치노를 뿌려 빵과 함께 곁들입니다.
