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오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥

류수영 꿀새우피자

버터와 마늘 향이 배인 또띠아에 새우와 치즈를 올려 구운 후 꿀을 뿌린 달콤짭짤한 토르티야 피자

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍽️ 혼밥
류수영 꿀새우피자
Fig. 01 · 류수영 꿀새우피자사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
버터40g1,049원
마늘2스푼50원
새우8마리2,096원
또띠아1장698원
피자치즈듬뿍1,000원
방울토마토적당량300원
소금2꼬집1원
넉넉히200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
4465kcal
열량
47g
단백질
57g
탄수화물
64g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    새우 8마리
    큼지막한 새우 8마리를 잘 해동한 뒤 등쪽에 칼집을 한 번 넣습니다. 칼집을 넣으면 완성 후 비주얼이 더 좋아집니다.
  2. 01
    버터 40g마늘 2스푼새우 8마리
    00:00/ 05:00
    프라이팬에 약불로 버터 40g을 녹이고 간마늘 2스푼과 새우를 넣어 5분 정도 카라멜라이징하면서 익힙니다. 익힌 새우와 기름은 따로 담아둡니다.
  3. 02
    또띠아 1장
    팬에 남은 기름 위에 또띠아를 올려 구워줍니다. 기름이 구운 또띠아에 풍미를 더해줍니다.
  4. 03
    방울토마토 적당량피자치즈 듬뿍또띠아 1장소금 2꼬집
    00:00/ 03:00
    또띠아를 뒤집은 후 방울토마토를 가위로 잘라 올리고 피자치즈를 듬뿍 뿌립니다. 마무리로 가는소금 2꼬집을 뿌린 뒤 뚜껑을 닫고 3분 기다립니다.
  5. 04
    버터 40g새우 8마리
    00:00/ 01:30
    뚜껑을 열고 새우를 올린 뒤 준비한 버터 마늘칩을 부어줍니다. 다시 뚜껑을 닫고 1분 30초 정도 더 익혀 완성합니다.
  6. 05
    넉넉히
    플레이팅 후 꿀을 넉넉히 뿌려서 먹습니다.

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